Món ăn vặt được làm từ khoai khoai lang vàng giòn, hoàn toàn từ các nguyên liệu củ, quả dân dã và gần gũi với mọi người. Hương vị đặc trưng thơm ngon, giòn giòn, tạo được cảm giác cuốn miệng là món ăn chơi phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt và phù hợp là món khai vị, hoặc bữa tiệc liên hoan và cũng là món ăn vặt ngon để có thể ăn cùng bạn bè.
Được sản xuất theo quy trình dây chuyền khép kín, cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng cao, đồng thời vẫn giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên.
Thành phần dinh dưỡng có trong khoai lang sấy mật ong
Giá trị dinh dưỡng của khoai lang được xếp vào top đầu danh sách các nhóm thực phẩm chứa thành phần dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi các gốc tự do xấu gây hại cho cơ thể.
1. Hàm lượng Carbs
Thành phần chính trong khoai chính là tinh bột, chứa khoảng 27gam với tỷ lệ phần trăm chiếm 53% carbs. Các dạng đường đơn như glucose, fructose, sucrose và maltose chiếm khoảng 32%. Mỗi cách chế biến khác nhau, sẽ khiến cho khoai có sự thay đổi tỷ lệ hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai lang. Khi khoai nấu chín, chỉ số đường huyết thường thấp hơn so với các phương pháp nấu nướng khác chẳng hạn như quay, rán, sấy.
Nhờ vị ngọt tự nhiên của khoai lang cùng với mật ong giúp cho các miếng khoai ngon ngọt tự nhiên, cùng với độ giòn ngon rộp rộp rất cuốn miệng.
2. Tinh bột
Phần trăm tinh bột có trong khoai lang thường chứa 80% tinh bột tiêu hóa nhanh, và tinh bột dạng tiêu hóa chậm (9%), dẫn đến lượng đường trong máu tăng ít hơn.
3. Chất xơ
Chất xơ có trong khoai chiếm khoảng 15-23% tổng số hàm lượng dinh dưỡng trong khoai lang và giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa.
4. Chất đạm
Thành phần protein chứa trong khoai lang chiếm đến 85% tổng hàm lượng protein rất tốt cho cơ thể vì có đến 85% các loại protein độc đáo và quý giá.
5. Vitamin và khoáng chất
Hàm lượng vitamin có trong khoai rất đa dạng, từ vitamin A, C, B,... và các loại khoáng chất như kali, mangan, đồng, niacin,... Chỉ cần 100g khoai lang bạn đã có thể cung cấp đủ hàm lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.
6. Ngoài ra còn một số thành phần hợp chất khác
Nhờ sự đa dạng của nhiều hoạt chất mạnh mẽ như Beta carotene, acid chlorogenic, anthocyanin,... giúp chống oxy hóa, chuyển hóa vitamin A, hòa tan chất béo.
Giá trị dinh dưỡng có trong khoai lang sấy mật ong
Ở khoai lang, cũng nhưng khoai lang đã sấy khô đều mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể. Đem lại nhiều lợi ích tích cực, đáp ứng lượng calo cần thiết mà không gây nên các tình trạng béo phì.
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch cần cho cơ thể
Nhờ các thành phần beta carotene. Khoai lang chứa carotenoid còn giữ lại trong khoai sấy khiến cho các thực phẩm cung cấp lượng chất chống oxy hóa cần thiết, chuyển hóa beta carotene đã qua tiêu thụ trở thành vitamin. Từ đó tạo ra màng bảo vệ vững chắc giúp cơ thể phòng chống nhiễm trùng trước các tác nhân xâm nhập.
2. Cải thiện trí nhớ
Thành phần anthocyanin vượt trội trong khoai lang giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung cao, và sẽ cải thiện nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
3. Tăng cường hàm lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể
Hàm lượng vitamin A có trong khoai sấy vẫn được đảm bảo, giữ nguyên thành phần dinh dưỡng, giúp cho tình trạng thị giác được cải thiện hiệu quả các vấn đề như loét giác mạc, khô giác mạc, hay viêm kết mạc.
4. Cải thiện tóc và da
Vitamin A, C, E có trong khoai sấy được bảo đảm giúp cho sự phát triển của mật độ tóc trở nên dày hơn, cải thiện tình trạng bị rụng tóc. Và nó còn giúp cho việc điều trị tốt tình trạng lão hóa da, gia tăng các sắc tố tốt cho sự trẻ hóa, tạo nên cấu trúc da chặt chẽ.
